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Siebträger Espressomaschine - Kaffee wie im Kaffeehaus

Aktualisiert am: 28. April 2020 | | Werbelinks sind mit * gekennzeichnet
Kaffeepulver für Siebträger Espressomaschine
Für viele gehört eine gute Tasse Kaffee zum Frühstück einfach dazu. Aber nicht nur am Morgen ist er beliebt, viele trinken Kaffee auch über den Tag, während der Arbeit, dem Studium, in der Pause oder zum Kuchen am Nachmittag. Es ist eines der meist konsumierten Güter, nicht nur in Deutschland, sonders weltweit. Da es viele verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten gibt, sind auch unterschiedliche Kaffeemaschinen von zahlreichen Herstellern erhältlich.

Es gibt neben der typischen italienischen Espressomaschine auch Filterkaffeemaschinen, Kaffeevollautomaten und die Siebträger Espressomaschine. Jede Maschine bietet bestimmte Vorzüge, hinsichtlich der Kaffeequalität gibt es aber keine großen Unterschiede. Im Folgenden soll die Siebträger Espressomaschine genauer vorgestellt werden, wo man sie kaufen kann und welche Qualitätskriterien es gibt.

Was ist eine Siebträger Espressomaschine

Kaffee kann auf ganz unterschiedliche Art und Weise zubereitet und serviert werden. Im Gegensatz zu der beinahe schon traditionellen Zubereitung in einer italienischen Espressomaschine auf einem Herd, ist eine Siebträger Espressomaschine ein elektronisches Gerät. Das Küchengerät besitzt einen herausnehmbaren Sieb, welcher mit frisch gemahlenen Kaffee gefüllt wird.

Eine Espressomaschine ist kein Kaffeevollautomat

Es sind zwar beide elektronische Küchengeräte und beide werden dazu genutzt, um Kaffee zuzubereiten, allerdings gibt es einen großen Unterschied. Während in einer Siebträger Espressomaschine ausschließlich Espresso zubereitet werden kann, kann man mit einem Kaffeevollautomaten auf Knopfdruck Cappuccino, Latte Macchiato, Milchschaum und vieles mehr zubereiten lassen.

Mit ein bisschen Übung zum Hobby-Barista

Mit ein wenig Kreativität kann man aber alle Varianten von Kaffee auch selbst per Hand aus Espresso zubereiten. Alles was man dazu braucht, ist ein ausgezeichneter Espresso aus frisch gemahlenen Kaffeebohnen, und genau das bietet eine Siebträger Espressomaschine.

Der Siebträger Espressomaschine Test /Vergleich

Kaffee ist für viele nicht nur ein Getränk zum Wachwerden oder leckeres Getränk zum Kuchen am Nachmittag, es ist eine Leidenschaft. Damit der Kaffee aus einer Siebträger Espressomaschine auch genauso schmeckt, wie in einem Strand Café in Bella Italia, gibt es einige Qualitätskriterien. Bevor diese genannt und kurz erklärt werden, gibt es hier vorab ein paar Modelle, welche im Siebträger Espressomaschine Test überzeugt haben:

  • Rancilio Silvia
  • Bezzera Unica PID
  • DeLonghi EC 685.M Dedica
  • Handpresso Wild Hybrid
  • Espressomaschine DeLonghi EC 860.M
  • Rocket Giotto Type V
  • Lelit PL 41 EM

Siebträger Kaffeemaschine Stiftung Warentest

Der Stiftung Warentest testet zwar regelmäßig Kaffeevollautomaten, einen Espressomaschine Test vom Stiftung Warentest gibt es aber nicht. Die Verbraucherorganisation bietet allerdings allgemeine Hinweise und Tipps, was es beim Kauf von Kaffeebohnen und einer guten Kaffeemaschine allgemein zu beachten gibt.

Die Qualitätskriterien einer guten Siebträger Espressomaschine

Eine Siebträgermaschine vereint mehrere Geräte in einem. Es hat ein integriertes Mahlwerk, in welchem frische Kaffeebohnen gemahlen werden. Des Weiteren gibt es einen Kessel samt Brüheinheit und eine Pumpe. Ist die Espressomaschine klein, wird der Druck meist elektrisch erzeugt, bei großen Modellen funktioniert das auch per Hand.

Der Mahlgrad ist entscheidend

Im Gegensatz zum Filterkaffee, wo das heiße Wasser langsam durch den feinen Kaffee dringt und durch den Filter tropft, dauert der Brühvorgang bei einer Siebträger Espressomaschine nur wenige Sekunden. Das funktioniert aber nur mit einem hochqualitativen Mahlwerk.

Königsdisziplin: Die perfekte Crema

Ist der Kaffee nicht gleichmäßig gemahlen, kann später der Druck beim Brühvorgang nicht richtig wirken, wodurch die Kaffee Crema nicht entstehen kann. Im Idealfall dauert die optimale Brühdauer etwa 25 Sekunden für zweimal 25 Milliliter Espresso. Ein Tipp zur echten Crema: Tipp: Sollte keine und nur wenig Crema entstehen, hilft es oft den Mahlgrad gröber einzustellen.

Das Material und die Leistung

Der Kaffee wird in einer Siebträger Espressomaschine mit zwischen neun bis 15 Bar zubereitet. Das ist relativ hoher Druck für ein meist kleines Gerät. Aufgrund dessen ist es wichtig, dass die Verarbeitung, das Material und die Technik im Inneren von hoher Qualität sind. Der Kessel sollte aus Kupfer oder Messing und das Brühgruppenmaterial aus Edelstahl sein. Eine gute Siebträger Espressomaschine hat zwischen 1.200 und 1.500 Watt Leistung, manche Geräte bieten mit einem Festwasseranschluss besonderen Komfort.

Eine Siebträger Espressomaschine kaufen

Eine Siebträger Espressomaschine ist sowohl im Einzelhandel als auch im Internet zu finden. Im Internet ist das Angebot selbstverständlich vielseitiger und die einzelnen Produkte sind im Vergleich zum Einzelhandel deutlich günstiger.

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